En el corazón de Fornelos de Montes, donde la tradición y el sabor se entrelazan, se erige nuestro restaurante rural, Casa Nagarola. Aquí, en este rincón lleno de encanto e historia, nos preparamos para celebrar el Carnaval con una propuesta culinaria que encarna el espíritu de Galicia: nuestro exquisito cocido gallego.
El cocido gallego de Casa Nagarola
El cocido gallego de Casa Nagarola es un homenaje a los sabores locales y la calidad. Cada ingrediente cuenta una historia, empezando por las carnes seleccionadas con esmero. Nuestro cocido incluye carnes de la región, conocidas por su intenso sabor y textura tierna, que se fusionan perfectamente con las verduras frescas y las legumbres de temporada, adquiridas siempre a productores locales. El resultado es un plato rico en matices y lleno de tradición.
Chorizos y bolo de petote
Pero lo que realmente distingue a nuestro cocido son los productos autóctonos. El chorizo cebollero, con su sabor intenso, y el chorizo de carne, jugoso y lleno de aroma,. Además, los bolos de petote otorgan un extra de sabor. Estas masas redondeadas de harina de maíz, cocidas en el mismo agua del cocido, son el complemento perfecto para los sabrosos chorizos, brindando una experiencia gastronómica auténtica.
Deja sitio para el postre…
Para terminar, nuestra selección de postres caseros son el broche perfecto para una comida agradable. Cada postre está elaborado con la misma pasión y dedicación que caracteriza a todo lo que hacemos en Casa Nagarola.
Más allá de nuestra propuesta culinaria
Más allá de nuestra propuesta culinaria, Casa Nagarola ofrece una experiencia en el interior de Galicia. Rodeado por la vegetación autóctona de Fornelos de Montes, nuestro restaurante ofrece una atmósfera natural que se complementa con la cercanía al patrimonio histórico, como la majestuosa Iglesia de San Lourenzo. Este entorno rural no solo enriquece la experiencia gastronómica, sino que también invita a nuestros visitantes a conectar con la historia y la cultura de la región.
Tu espacio en Casa Nagarola
El espacio de Casa Nagarola refleja nuestra filosofía de hogar y comida casera. Las instalaciones amplias y acogedoras, junto con una decoración cuidada y pensada para crear un ambiente cálido y familiar, son el escenario perfecto para disfrutar de nuestros platos. Y, por supuesto, el alma de Casa Nagarola es nuestro equipo, dedicado a brindar un servicio atento a cada visitante.
Reserva tu cocido gallego y vive un Carnaval gastronómico en Casa Nagarola
En Casa Nagarola, nos comprometemos con la calidad, la autenticidad, y el respeto por los ingredientes locales y de temporada. Nuestra misión es ofrecer una experiencia culinaria y cultural que celebre lo mejor de Galicia. Así que, para este Carnaval, ven a Casa Nagarola y deja que el cocido gallego sea el protagonista de tu fiesta. ¡Te esperamos para compartir juntos un Carnaval gastronómico inolvidable!
Para reservas, contáctanos en 📲 986 75 05 97 o 📩 casanagarola@gmail.com.