Bienvenidos a una nueva entrada en el blog de Casa Nagarola, tu restaurante en Serra do Suído donde la cultura y la gastronomía se encuentran para brindarte experiencias únicas. Hoy estamos emocionados de presentarte nuestro evento más reciente y auténtico: “Cultura na Taberna”.
Un encuentro con la esencia gallega
“Cultura na Taberna” no es solo un evento, sino una celebración de lo que significa ser gallego. Retomamos la hermosa tradición de convertir los bares, especialmente Casa Nagarola restaurante en Serra do Suído, en puntos de encuentro cultural y social donde cada historia, cada anécdota, descubre legado de nuestra región. Aquí, en Casa Nagarola, la cultura se vive, se bebe y, por supuesto, ¡se saborea!
Cita con la tradición: Sábado 4 de noviembre
Marca en tu calendario porque el próximo sábado 4 de noviembre, nuestra taberna se llena de conocimiento, sabor y camaradería. Invitamos a locales y visitantes a sumergirse en la riqueza cultural de Fornelos de Montes, todo mientras disfrutan de un buen vino en la mejor compañía.
En esta ocasión, nos centraremos en un aspecto muy particular de nuestra biodiversidad: las setas. Con la guía de nuestros amigos ponentes Diego Lozano, Ché de Moscoso e Xoan R. Castiñeira Buceta, exploraremos todos los secretos que estos hongos guardan.
¿Dónde localizarlas? ¿Cómo diferenciar las especies comestibles de las que no lo son? Y una pregunta que muchos aficionados se hacen: ¿cómo conservarlas para cocinar? ¡Todas estas respuestas y más en un solo lugar, tu restaurante en Serra do Suído favorito!
Del bosque a tu plato: Secretos culinarios revelados
Pero eso no es todo. Nos enorgullece tener a Xoan R. Castiñeira Buceta, cocinero especializado en setas, quien compartirá los secretos de las mejores recetas. Aprenderás no solo a identificar estas joyas de la naturaleza sino también a llevarlas a tu mesa de la manera más deliciosa.
Un manjar con beneficios para la salud
Incorporar setas en tu dieta no solo es un placer gastronómico. Estos humildes hongos son un tesoro nutricional, conocidos por su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico y por ser una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes.
Descubrirás cómo este manjar, protagonista de nuestro próximo evento en Casa Nagarola, combina cultura, salud y exquisitez en cada bocado.
Te esperamos en Casa Nagarola, el restaurante en Serra do Suído donde cada visita se convierte en una aventura para el paladar y el espíritu. ¡No te pierdas “Cultura na Taberna” y sé parte de la historia viva de Galicia!
